Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.th36d
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. 09-11 Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Cổng Chơi Nhẹ Nhàng
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng. Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày. Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp.
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín. Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không. Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Không phải khách nào cũng thích cay. Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.giải đấu game Việt Nam game di động điện thoại game quân bài
